Homard bleu vivant 1 kg env.

95,00 € 95€ le kilo TTC

PS-000488

Considéré par beaucoup comme le plus fin des fruits de mer, le homard bleu cache derrière son épaisse cuirasse une délicate chair blanche, très appréciée des fins gourmets !

Le homard bleu est livré vivant, prêt à cuir. Nous vous conseillons de le cuisiner le plus tôt possible, il n'en sera que meilleur !

Détails

    • Cuisson à l'eau (déguster froid) : plonger vivant au court bouillon dans une eau frémissante et laisser cuire 25 minutes pour un homard de 1 kg.
    • Cuisson au four (déguster grillé) : préchauffer le four à 200°, couper le homard en 2 (vous pouvez le mettre 10 minutes au congélateur pour l'endormir) puis mettre un filet d'huile d'olive et assaisonner. Laisser cuire 25/30 minutes)
    • Poids : environ  1 kg / pièce. Veuillez noter que le poids peut varier de +/- 100 g

Livraison en 48/72h • Manipulation limitée des produits

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